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酒店厨房设备清单 酒店厨房设备介绍

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-04-04 12:02 次浏览

  随着餐 饮业的快速发展,酒店厨房设备的类型 也在不断的增加。与普通厨房设备相比,高质量 的酒店厨房设备将规格容量类型多、产品功 率种类全等使用优势集为一体。那么如 此值得信任的酒店厨房设备,究竟具体分为哪几类?
 
  第一类、排烟通风设备
 
  酒店厨 房一次性制作的菜肴数量庞大,与此同 时产生的就是大量的油烟,所以要 介绍的第一类就是排烟通风设备。这类设 备的存在一是保障了工作环境中空气的质量,二是间 接的保护了厨师本身的健康。
 
  第二类、灶具设备
 
  灶具设 备是酒店厨房设备中重要的一个分类部分。灶具是厨师的工作台,没有好的灶具,再好的 厨师也无法制作出最佳的菜肴。而且随 着近几年天然气使用频率的增加以及电磁技术的发展,灶具设 备的种类也开始增加,例如目 前常见的液化气灶、天然气灶、以及电 磁灶都是最新的酒店厨房设备。
酒店厨房设备清单
 
  第三类、机械类设备
 
  科技的 发展大大丰富了酒店厨房设备的种类,机械类 设备的出现就是最好的例证。便捷的 机械类设备是每个大型酒店厨房都具备的,例如搅拌机、豆浆机、以及制冰机,这些产 品可以说一定程度上解放了厨师的双手,让厨师 能够在相同的时间里完成更多的事情。
 
  第四类、调理设备
 
  这类酒 店厨房设备通常是不锈钢材质,存在于 厨房里的每一个角落,例如搁 置各式各样菜刀的架子、放置新 鲜时蔬水果以及米面的工作台,都属于调理设备。这类设 备主要起到便捷的作用。
 
以上就 是为大家介绍的酒店厨房设备的具体分类情况。相信随 着时代的发展以及创造能力的提升,酒店厨 房设备的种类不会局限于目前现有的排烟通风设备、炊具设备、机械类 设备以及调理设备这四类,一定会 出现更新的种类。
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